[역류성식도염 #128] 540일차. 좋은 두유 고르는 방법

20211023

 

두유는 역류성식도염 환자들에게 아주 반가운 간식이면서 좋은 단백질공급원이다. 고기도 많이 못먹고, 음료수도 못먹고, 우유도 못먹는지라 예전에는 잘 먹지도 않던 두유를 역류성식도염에 걸리고 부터는 하루에 1~2개씩 꼭 먹고있다. 

 

여러 두유를 사보며 두유를 고르는 방법에 대한 지식이 저절로 생기게 되어서 공유하려고 한다. 나는 아래 세가지 기준으로 두유를 고른다.

 

1) 국산콩

2) 당 함량 5g 이하

3) 전두유

 

1) 국산콩이 아닌 수입산 콩은 GMO인지 아닌지 알 길이 없다. 2) 하루 섭취할 수 있는 첨가당이 25g이고 그 중 10g 정도는 음식에 뿌려진 설탕으로 섭취하므로 겨우 10g남는데 그걸 두유에 낭비할 수는 없다. 이런 이유도 있고, 당은 낮을 수록 좋으니 5g이하인걸로 고르려고 한다. 3) 두유를 만드는 방식은 콩을 짜는 방식과 통채로 갈아 넣는 방식이 있는데 후자를 '전두유'라고 한다. 당연히 통채로 갈아 넣는 방식이 영양가가 높다. 

 

이러한 기준으로 고르고 골라 아래 두유가 선정되었다. 

 

 

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한미 완전두유 국산콩 설탕무첨가

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